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养鱼28年越养越轻松,看他如何做到一年比一年赚钱?

洪湖地处湖北南部,素有“百湖之市”、“水乡泽国”、“江汉明珠”之称,水产资源丰富,是湖北鱼虾蟹养殖的重要区域。近期调研团队来到洪湖,拜访当地在渔业设备升级中大获其利的渔场老板,他在洪湖养了28年的四大家鱼,一路亲历了水产养殖快速发展的20年进程。

养好鱼先养好水,用数据知好水

“140亩塘养殖都顺利,这几年基本可以实现可持续盈利了,效益增长很明显!”谈及目前的养殖现状,洪湖养殖户老板骄傲地说道。

鱼场老板作为土生土长的湖北洪湖人,在谈及近几年的水产养殖变化时,感慨到“前几年大家还在比较看谁家的池塘里放的增氧机多,放得越多就表示养殖理念越先进,而近两年大家比的却是怎么养鱼越轻松同时越赚钱。”在大家都还在靠经验摸索着养殖,在不确定的大环境下,感觉养殖越来越吃力的情况下,渔场老板已经率先开始践行数据化养殖,并已经获得了实际的养殖效益成果。


俗话说得好,“养鱼先养水”,渔场老板在自己28年的养鱼实践中深刻地体会到了这一点,他自己在总结经验的时候,也认为水产养殖成功最关键的就是“调好水”,水质条件好等于养殖成功了80%。“以前只能凭借经验,用眼睛看,觉得肥活嫩爽的水就是好水,自从接触到大数据指导养殖的理念之后,我才知道原来这个标准是不精准的,还是要靠数据说话。就拿绿水来说,以前看着这个颜色会觉得水没啥问题,但是现在我会先拿出手机来看看溶氧、pH值的数据指标,看看是不是在5-8mL/g(溶氧)、7.5-8.5(pH值)的范围内,如果太低或者太高,就要进行调控了。并且调水也不再像以前那样3-5天用一次,而是实时观察数据情况,一旦溶氧、pH值的水质指标在适宜范围,就可以不用了,实现精准用药,而且这个产品有没有效果,也一目了然。”


从治病到防病,效益有保证


“用智能设备实时监测和查看水质数据,进行水质调控,精准用药是一方面,另外一方面是能够提前预防,等到大面积死鱼和泛塘,就来不及了。所以一定要提前做好相应的措施,稳定水环境,让鱼能在一个少应激、舒适地水环境里生长,同时通过内服的方式,提升鱼自身的免疫力,双管齐下,少发病,从治病转变到防病这个思路上来。”


从2019年接触到“水产养殖物联网系统以来,渔场板的养殖思路发生了转变,他认为这是化“被动”为“主动”,也是实现持续盈利的关键。“以前总是每天很担心鱼发病,对于我们来说,一旦爆发大面积的疾病,基本上就等于白养了。这样我们就很被动,只有等到鱼浮头了,才知道鱼发病了,但这个时候已经晚了,只能寄托于使用大量治病的药,能不能治得好,就只能看药有没有效果了。但是现在有了联网在线检测控制智能设备,可以提前及时地知道水质的状况,一旦出现了不平衡的状态,就可以及时发现并采取相应地针对性措施进行调控,使得池塘水质指标持续保持在适宜范围内。这就像人生病是一样的,生病是有一个过程的,如果我们提前进行预防,有很多疾病是可以避免的。”

“今年其他地方的四大家鱼发病情况比较频发,我们周边这一片还没有出现过大面积的死鱼,一点死鱼也没有那也是不可能的,有一些零星的死鱼,百十来斤,基本上算是控制住了,没有那种成千斤一片一片死亡甚至是泛塘的情况出现。”

饵料系数下降超20%,投喂不盲目成本减少

作为当地片区养得比较好的代表,经常会有养殖户聚集到渔场老板家,交流技术联络感情。“一般像这个时候,大家上午喂完料,就会跑到我这里来交流,以前(没有数据的时候)到中午的时候,大家就会暂停一下,回去喂料,喂完料再回来继续。

“以前是不知道的,凭着经验养殖,到时间了就喂,一天喂三餐,你以为鱼吃了,其实饲料都坏在水里了,亚盐、氨氮就起来了,池塘水质恶化,遇上天气变化,就容易出现浮头、翻塘的情况。有了数据的指导,能够进行精准投喂,知道什么时候投喂饲料是合理的,在溶氧偏低的时候就不投喂,提高饵料摄食率,降低饵料系数。


避免过量投喂之后,渔场老板养鱼的饵料系数从原来的2.3-2.5降至1.8,节约了很多成本;管理到位,养殖密度也相应提升,目前草鱼亩产能持续保持在3000斤以上。


今年草鱼行情大爆发,有了智能设备,用智慧渔业水平衡理念做指导,运用大数据指导养殖,实现防病为主,少发病,减少渔药成本;实现精准投喂,减少投料成本;虽然调水产品成本略有提高,但是整体而言,养殖成本大幅度降低,养殖效益更高的同时也提升了鱼的品质,还可以实现持续高效益。

“智力”更生,管理更轻松

渔场老板介绍,自己从2017年开始使用物联网水质在线监测系统,从定期测池塘水质基础属性、记录到打开手机就能查看实时数据及走势图,这种感觉非常奇妙,“好像会上瘾,也可能是自己偷懒,但是这种实时的数据给了养殖非常多好处。”渔场老板一边说一边打开手机向笔者演示如何查看数据,控制距家几公里外的养殖池塘增氧机的开关。

“现在我可以通过数据来指导养殖,只要看到溶氧数据过低,就会提前开启增氧机,或者提前设定数值,可以实现自动开关增氧机,并采取相应的措施,使得溶氧数据保持在5-8mg/L(根据池塘实际情况,可适当放宽至4-9mg/L)适宜范围内,不让鱼有浮头机会!”他介绍到,水质在线监测系统还设有报警功能,一旦水中溶氧量低于设定值2mg/L(四大家鱼品种最低值,其他品种略有不同),就能收到电话提醒,而且池塘的增氧机也会自动开启,连续用了4年,非常实用,排除了翻塘的隐患。”

除了在线水质监测设备,渔场老板还升级了池塘的智能控制系统。“以前至少一半管理工作都依靠帮工,但是养殖非常不稳定,管理不到位就很容易出毛病,现在有了智能设备,我在家里随时随地都能了解池塘情况,管理140亩鱼塘轻松又自在。”他表示设备的升级让养殖户获益良多,养得好的农户不是凭着经验一条道走到黑、一成不变的,要适应时代的发展,善于运用智能设备这样的高科技工具,学会运用大数据指导养殖才能进步,才能实现养殖效益的持续提升。



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