养鱼28年越养越轻松，看他如何做到一年比一年赚钱？

洪湖地处湖北南部，素有“百湖之市”、“水乡泽国”、“江汉明珠”之称，水产资源丰富，是湖北鱼虾蟹养殖的重要区域。近期调研团队来到洪湖，拜访当地在渔业设备升级中大获其利的渔场老板，他在洪湖养了28年的四大家鱼，一路亲历了水产养殖快速发展的20年进程。

养好鱼先养好水，用数据知好水

“140亩塘养殖都顺利，这几年基本可以实现可持续盈利了，效益增长很明显！”谈及目前的养殖现状，洪湖养殖户老板骄傲地说道。

鱼场老板作为土生土长的湖北洪湖人，在谈及近几年的水产养殖变化时，感慨到“前几年大家还在比较看谁家的池塘里放的增氧机多，放得越多就表示养殖理念越先进，而近两年大家比的却是怎么养鱼越轻松同时越赚钱。”在大家都还在靠经验摸索着养殖，在不确定的大环境下，感觉养殖越来越吃力的情况下，渔场老板已经率先开始践行数据化养殖，并已经获得了实际的养殖效益成果。

俗话说得好，“养鱼先养水”，渔场老板在自己28年的养鱼实践中深刻地体会到了这一点，他自己在总结经验的时候，也认为水产养殖成功最关键的就是“调好水”，水质条件好等于养殖成功了80%。“以前只能凭借经验，用眼睛看，觉得肥活嫩爽的水就是好水，自从接触到大数据指导养殖的理念之后，我才知道原来这个标准是不精准的，还是要靠数据说话。就拿绿水来说，以前看着这个颜色会觉得水没啥问题，但是现在我会先拿出手机来看看溶氧、pH值的数据指标，看看是不是在5-8mL/g（溶氧）、7.5-8.5（pH值）的范围内，如果太低或者太高，就要进行调控了。并且调水也不再像以前那样3-5天用一次，而是实时观察数据情况，一旦溶氧、pH值的水质指标在适宜范围，就可以不用了，实现精准用药，而且这个产品有没有效果，也一目了然。”

“用智能设备实时监测和查看水质数据，进行水质调控，精准用药是一方面，另外一方面是能够提前预防，等到大面积死鱼和泛塘，就来不及了。所以一定要提前做好相应的措施，稳定水环境，让鱼能在一个少应激、舒适地水环境里生长，同时通过内服的方式，提升鱼自身的免疫力，双管齐下，少发病，从治病转变到防病这个思路上来。”

从2019年接触到“水产养殖物联网系统”以来，渔场老板的养殖思路发生了转变，他认为这是化“被动”为“主动”，也是实现持续盈利的关键。“以前总是每天很担心鱼发病，对于我们来说，一旦爆发大面积的疾病，基本上就等于白养了。这样我们就很被动，只有等到鱼浮头了，才知道鱼发病了，但这个时候已经晚了，只能寄托于使用大量治病的药，能不能治得好，就只能看药有没有效果了。但是现在有了物联网在线检测控制智能设备，可以提前及时地知道水质的状况，一旦出现了不平衡的状态，就可以及时发现并采取相应地针对性措施进行调控，使得池塘水质指标持续保持在适宜范围内。这就像人生病是一样的，生病是有一个过程的，如果我们提前进行预防，有很多疾病是可以避免的。”

“今年其他地方的四大家鱼发病情况比较频发，我们周边这一片还没有出现过大面积的死鱼，一点死鱼也没有那也是不可能的，有一些零星的死鱼，百十来斤，基本上算是控制住了，没有那种成千斤一片一片死亡甚至是泛塘的情况出现。”

饵料系数下降超20%，投喂不盲目成本减少

作为当地片区养得比较好的代表，经常会有养殖户聚集到渔场老板家，交流技术联络感情。“一般像这个时候，大家上午喂完料，就会跑到我这里来交流，以前（没有数据的时候）到中午的时候，大家就会暂停一下，回去喂料，喂完料再回来继续。”

“以前是不知道的，凭着经验养殖，到时间了就喂，一天喂三餐，你以为鱼吃了，其实饲料都坏在水里了，亚盐、氨氮就起来了，池塘水质恶化，遇上天气变化，就容易出现浮头、翻塘的情况。有了数据的指导，能够进行精准投喂，知道什么时候投喂饲料是合理的，在溶氧偏低的时候就不投喂，提高饵料摄食率，降低饵料系数。

避免过量投喂之后，渔场老板养鱼的饵料系数从原来的2.3-2.5降至1.8，节约了很多成本；管理到位，养殖密度也相应提升，目前草鱼亩产能持续保持在3000斤以上。

今年草鱼行情大爆发，有了智能设备，用智慧渔业水平衡理念做指导，运用大数据指导养殖，实现防病为主，少发病，减少渔药成本；实现精准投喂，减少投料成本；虽然调水产品成本略有提高，但是整体而言，养殖成本大幅度降低，养殖效益更高的同时也提升了鱼的品质，还可以实现持续高效益。

“智力”更生，管理更轻松

渔场老板介绍，自己从2017年开始使用物联网的水质在线监测系统，从定期测池塘水质基础属性、记录到打开手机就能查看实时数据及走势图，这种感觉非常奇妙，“好像会上瘾，也可能是自己偷懒，但是这种实时的数据给了养殖非常多好处。”渔场老板一边说一边打开手机向笔者演示如何查看数据，控制距家几公里外的养殖池塘增氧机的开关。

“现在我可以通过数据来指导养殖，只要看到溶氧数据过低，就会提前开启增氧机，或者提前设定数值，可以实现自动开关增氧机，并采取相应的措施，使得溶氧数据保持在5-8mg/L(根据池塘实际情况，可适当放宽至4-9mg/L)适宜范围内，不让鱼有浮头机会！”他介绍到，水质在线监测系统还设有报警功能，一旦水中溶氧量低于设定值2mg/L（四大家鱼品种最低值，其他品种略有不同），就能收到电话提醒，而且池塘的增氧机也会自动开启，连续用了4年，非常实用，排除了翻塘的隐患。”

除了在线水质监测设备，渔场老板还升级了池塘的智能控制系统。“以前至少一半管理工作都依靠帮工，但是养殖非常不稳定，管理不到位就很容易出毛病，现在有了智能设备，我在家里随时随地都能了解池塘情况，管理140亩鱼塘轻松又自在。”他表示设备的升级让养殖户获益良多，养得好的农户不是凭着经验一条道走到黑、一成不变的，要适应时代的发展，善于运用智能设备这样的高科技工具，学会运用大数据指导养殖才能进步，才能实现养殖效益的持续提升。