生物过滤是整个循环水养殖的灵魂。因为目前世界上还没有更经济实惠的去除水中氨氮和亚硝酸盐的方法。硝化细菌是生物过滤的主要培养对象。它们包括亚硝酸菌和硝酸菌。它们分别能把水中的氨和亚硝酸盐转化为亚硝酸盐和硝酸盐。在可能的情况下。还可以通过反硝化细菌将水中的硝酸盐转化成氮气排出水体。从而达到降低水中总氮的目的。硝化细菌的培养需要多种环境因素的支持。以下为简要说明。
试验数据表明,当水体的PH值低于7时(偏酸性)时,硝化细菌的数量明显降低。因此在培养过程中,时刻检测并调整水体的PH值大于等于7,是培养成功与否的关键。
亚硝酸菌的功能就是把水中的氨氮转化为亚硝酸盐。当工厂化水产养殖初期,水中的氨氮水平较低时,亚硝酸菌的数量也处于极低的水平。随着时间的推移,氨氮水平上升,亚硝酸菌的数量也随之上升。二者有一定的相伴同步现象。随着氨氮水平的逐步回落,亚硝酸菌的数量趋于稳定。
当水中的有机物含量过高时,以有机物为碳源的分解细菌受到刺激。表现为数量增多。这时,硝化细菌的数量将受到负面影响。不同菌种之间存在竞争关系。因此在生物过滤器的前面增加物理过滤是必要的。
生物过滤的形式
硝化细菌在生长的过程中,需要一个“定植”的程序。特别是多孔的生物填料表面,因此,选择优良的生物填料,在培育硝化细菌的过程中,会起到事半功倍的效果。
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