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技术交流

怎样开始你的工厂化水产养殖之路

怎样启动你的工厂化水产养殖场
工厂化水产养殖是水产业的行业趋势。这一点勿庸置疑。但大多数人在这个认知下第一时间想到的就是:成本太高!我想说的是,其实不然!

水产工厂化无非就是要提高效益、减少污染。要达到这样的目标,不一定是先进的设备。工厂化水产的核心其实就是生物过滤这一块。传统的土塘养殖最大的缺点就是:如果大排大进水,则对会环境造成很大的污染。特别是在一些养殖集中的地方,交叉污染的结果就是病菌传播加剧,养殖失败风险提高。而且土塘养殖会遭遇寒潮、赤潮、暴雨等环境的影响。而工厂化循环水养殖中,整个水体是循环利用的。热量损失小。但问题就是鱼虾的粪便等物质在水体中会在微生物的作用下分解、形成有毒的氨氮等物质。浓度高于鱼虾的承受力时,就会导致鱼虾中毒而死。过多的有机物也会导致鱼病高发。因此,及时处理这些鱼虾的排泄物、保持水体水质平衡、优质,是工厂化水产养殖的核心。


鉴于以上这些,我们在规划一个工厂化水产养殖系统时,应考虑以下几个因素:
一、水源

如果当地的水源温度与你想要的养殖温度差不多,而且水源未受到上游的任何污染。那么恭喜你。这个地址是可以考虑的。因为现在很多江河下游的水质,都不同程度地受了工农业的污染。本身就不符合水产养殖的标准。良好的水源其实可以搞工厂化直流水养殖。在一些山区,甚至可以利用地势方便。直接引水到养殖池里,养殖废水稍经处理就可以达标排放。这样下来,养殖成本就低多了。我们在潍坊看到海边有不少人养殖碟鲆。从地下抽常年恒温的地下海水。海水经过地层的过滤,十分干净。养殖池的污水经过简单的过滤就可以排放。所谓“天地、地利、人和”。“天时”就是工厂化养殖的大趋势和国家的农业补贴政策、“地利”就是你的渔场的位置,是否有有利于水产养殖的因素。“人和”就是您的技术储备、风险控制能力、投资运作这些人为因素了。

有山泉水作为养殖场水源,将会节省很大一部分水的成本。特别适用于虹鳟鱼、娃娃鱼、鳗鱼等养殖品种。


二、热源
每一个地方都会有四季温差。包括热带地区。比如海南最冷的时候,气温也有零上5度。而我们想做工厂化全封闭式养殖、反季节销售、节假日高价销售,就应该考虑到热源或冷源的问题。因为水的比热比较大,加热或制冷都需要大量的能量。在北方地区,传统的锅炉应用广泛。而在南方,夏季高温也需要给养殖水体降温。如果采取空调制冷,则也要考虑到电费的问题。如果有冷水源,也可以考虑用热交换的方式来制冷。
三、养殖品种

养殖品种是一个见仁见智的话题。养殖名贵的品种不一定就比大众品种要赚钱。我们一客户养殖生鱼,仅是用土塘养殖,就可以达到亩产2.5万斤。而名贵品种之所以名贵,很多都是因为品种娇贵,养殖成功率低。所以在养殖技术过关的情况下,可以优先考虑养殖名贵品种。近年来。淡水的鳗鱼、宝石鲈、澳洲淡水龙虾、淡水石斑鱼、娃娃鱼;海水的斑节虾、石斑鱼、半滑舌鳎、海马等品种都是相当热门的品种。当然,在选取养殖品种的时候,还要考虑未来这个品种的市场价格。


澳洲淡水龙虾是近来来的热门品种,但种苗对行业发展有一定的限制。


四、养殖密度
工厂化水产为了提高效益,最常见的方式就是提高养殖密度。即在每立方水体里,生物的平均体重。养殖密度越高,对应的投饲量也越大。水中的有机物积累就越快。对水处理的要求就越高。
五、养殖技术,这个是核心的软件要求。工厂化水产养殖一般是要求客户本身从事过相关品种的养殖。有丰富的养殖经验。再进行升级的。不然的话,风险是比较大的。


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