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盒子养螃蟹暗藏玄机，看高手如何炼就火眼金睛

首先声明，我没养过螃蟹，水产半吊子一个。以下内容如有错误，欢迎拿针扎我！

自从2009马来西亚的客户使用了生态养殖盒养殖螃蟹以来，室内盒子养殖螃蟹的概念就被国内大多人引为高科技。但其实类似于水培盒子育苗，类似的系统早在日本就有了。只不过近几年螃蟹消费在国内渐成风尚，市场需求也不断提高。特别是软壳蟹的诱人高价，吸引了一大批的人想办法入手螃蟹养殖盒进行集约化养殖。遗憾的是，第一批吃螃蟹的人绝大部分都铩羽而归，盖因为鼠有鼠路，蛇有蛇道。每一个行业，成功都有诀窍。而这些成功的诀窍并不是普通外行人可以轻易取得的。。成功是很多细节的积累，一个环节失误，就可能导致养殖失败。于是乎，网上喊打喊杀声四起。无意间点开一个页面成了这样：

一个词出现在百度下拉菜单中，说明搜索这个词的人比较多。也从侧面反映了一部分人通过盒子养螃蟹失败后的心情。但关于盒子养螃蟹，更多的人是从正面介绍盒子的优点，吹得天花乱坠，似乎百万财富唾手可得。而风险、成本、技术支持等因素语焉不详，或有意避重就轻。很多人不明就里，看了CCAV就鸡血上身，觉得自己已经掌握了核心机密，跃跃欲试。但又怕不小的投资成了肉包子打狗，有去无回。因此犹犹豫豫，踌躇不前。

俗话说得好“欲炼神功，必先自宫”，哈哈。养个螃蟹，不用自宫，只用先炼就一双火眼金睛就可以了。下面，我这个水产半吊子就跟大家唠唠关于盒子养螃蟹的一些事儿，一家之言，仅作参考。如有不实，纯属笑谈。

为什么要用盒子养螃蟹？
螃蟹以前被称作“横行将军”，对，它就是铜盔铁甲，手持两个丈八蛇矛，见到同类便开打。难免会有身残志坚的事情发生。断臂武松在市场上无人问津，因此，人类开始思考，如何让螃蟹住进总统套房，收一收猴性，少打架，多长肉。
另外一个重要的原因就是软壳蟹的兴起。刚蜕好壳的螃蟹，身体还未硬化，此时，使速冻机一冻，全身都可以吃。而且据说里面未硬化的甲壳里所含的几丁质对人类的心脑血管有益。高档酒店、海鲜酒楼，软壳蟹都在3、4百元一斤，而池塘养殖螃蟹不可能在螃蟹脱壳的第一时间发现并收集。因此，螃蟹生态养殖盒是一个较好的选择。
用盒子养螃蟹的优点
1.节约土地，一般的土塘养殖，一亩地大概能养成小几百斤螃蟹就不错了。而在室内用循环水与盒子养殖，30平方的面积可以养殖约1000只螃蟹。
2.不受天气、水源污染等因素的影响。投资风险小。土塘就不说了，基本是看天收。碰到极端天气，洪水滔滔，颗粒无收。
3.方便管理。使用循环水系统与养殖盒养螃蟹，可以集中投喂，集中收获。软壳蟹的收集更是简单易操作。
4.当然是少打架啦。爱打架的不是好孩子。不打架，不掉价！
5.盒子的设计，总体上符合螃蟹的习性。喜暗不喜明，是它们的共性。
6.与循环水处理系统配套，水质优良，稳定。是高产的基本前提。水处理系统可以将水的温度、PH、氨氮、亚硝酸盐等指标，控制在合理的范围内。避免水质的剧烈波动。从而为螃蟹的生长提供五星级的水质环境。

7.以暂养育肥为主，最好是踩好市场价格波动的节奏，低价进入，高价出货。以温州为例，中秋过后，螃蟹价格下跌。此时可大量收购，暂养到农历新年前全部出货，2017年年底的市场价在每斤300元以上。效益相当可观。

用盒子养螃蟹的缺点
1.投喂、收获等人工成本有点高。以一万个盒子为例，至少需要2-3个人进行不间断的投喂、观察等工作。
2.初期一次性投入的设备、场地等成本较高。当然这个回报周期要与养殖的方式相结合。
什么样的人适合用盒子养螃蟹
1.对所养殖的螃蟹品种有相关的养殖技术及经验。充分了解螃蟹的生活及生长习性。
2.水源及热源成本低的地方。广东一般不需要保温处理，而北方冬天暂养螃蟹就需要升温，这会造成成本的大幅上升。另外有些地方水源水质特别地好且常年变化不大，基本不用循环水处理设备处理，水质就可以直接使用。这样的成本就会进一步降低。
3.螃蟹的来源地和销售市场都比较近的地方。我们强调了，这个盒子只适用于螃蟹的暂养，而不是从小养到大。因为盒子子加上循环水处理系统的成本投资不小，如果从小养到大，在螃蟹小的时候，绝对增重速度很小，所以会不划算。因此，我们不推荐用盒子养小螃蟹。
4.建议您在了满足以上条件后，再对养殖盒、水源、循环水处理系统厂家进行考察。水产养殖本来就是一个十分细心的事情，而养殖成功都是由很多细节组成的。一个细节不完善，都可能造成养殖失败。因此，前期的考察是十分必要的。
盒子的结构与养殖成败的重要关系
1.盒子首先在结构上应满足螃蟹暂养所需要的尺寸，如果尺寸太小，暂养后期，螃蟹会因为活动受限而停止进食、
2.盒子的材料应满足食品级要求。如果使用太多的再生料生产盒子，将会有不健康的化学成分析出，对过螃蟹吸收，间接对人的健康产好不良影响。
3.盒子的进排水应设计合理。一般进水都由一条进水管上的一个小孔进水，出水管一般设置为溢流出水。但进水管的位置、盒子底部的结构、决定了排污是否顺畅。如果排污不便，除了会增加人工清污的成本外，还会造成多投的饵料或螃蟹的粪便分解，水中亚硝酸盐和氨氮快速升高。螃蟹会因此中毒而死。因此。螃蟹养殖盒的进出水设计非常重要。

4.排污口的位置。螃蟹养殖盒的排污口一定是在盒子底部最低的位置。另外配合底部排污管和阀门，可以在短时间内将盒子里的水排干，利用水流的快速冲击力将集中在盒子底部的污物冲走。如果没有这种排污设计，水质会很快变坏，对螃蟹的生命造成威胁。

5.盒子与盒子叠加后，不应该留有太多的缝隙，以防止螃蟹逃逸。
6.盒子的门和投喂口应设计合理，以方便投喂及观察。同时也最大限度地防止对螃蟹造成惊扰。影响它的生长。如果蟹盒的门小孔太多，不仅光照太强会对螃蟹造成不好的影响，而且也会导致螃蟹夹破盒门而逃跑。
配套循环水系统的组成及功能
对于一组1000个盒子来讲，总水体也就是6-7立方水。一般会根据养殖现场的水源情况、保温情况来量身订制循环水处理系统。如果客户当地水源水质良好，可以不用循环水设备，直接进行流水式养殖。如果客户在南方，恒温机或许就不必使用。全套的循环水设备大概包括以下几个部分
沉淀池：用来暂存从养殖盒子里流下来的水的。一般建议客户自建，在养殖盒旁边的场地开挖。沉淀池要低于地面。不仅起到沉淀过滤的作用，而且起到缓冲水流的作用。
水泵：用来给循环水系统加压用。它也是系统的主要运行成本来源。

过滤设备：大水体养殖时，可选取微滤机等设备作为初过滤的设备。如3000个盒子的水体就是1立-20立方，加上沉淀池及设备中的水，约为25立方左右，此时可使用微滤机来过滤。如果是1000个盒子，则可以考虑使用过滤砂缸和袋式过滤器对水中的固体颗粒进行过滤。

恒温设备：多采用空气能热泵或冷水机。空气能的一大优点就是节省电耗，但也要注意厂房的保温效果。如果保温措施不得当，热量或冷气容易散发，则会造成电耗的浪费。
杀菌设备：对养殖水体进行微生物浓度进行控制，是防止水质变化及螃蟹生病的必要手段。循环水处理系统中，为了避免残余的臭氧杀死生物过滤器中培养的有益菌，一般采用紫外线杀菌器作为水处理杀菌设备。
生物过滤设备：这是循环水处理的核心环节。水中的有机悬浮物被过滤设备过滤后，部分有机物继续分解，生成对螃蟹有毒的氨氮、亚硝酸盐等物质。通过生物过滤设备，培养相应的有益菌，将这些有害物质从水中去除。才能保持循环水水质的稳定。但生物过滤系统的成本略高，很多人只用了很少的生物滤料，结果在养殖后期，氨氮及亚硝酸盐飙升。螃蟹大量死亡。另外有益菌的生长繁殖需要稳定的PH值和高溶氧的环境。因此，保持这些指标在稳定数值，才能保障生物过滤设备真正地起到作用。
蛋白分离：养殖海水螃蟹时，可使用蛋白质分离器对水体进行处理。不仅可以去除水中的小颗粒的有机物，还可以对水体进行增氧。
增氧设备：包括风机、气泵等设备。养殖淡水螃蟹如大闸蟹时，蛋白质分离器的作用甚微，可使用这些增氧设备对水体增氧。
水质检测设备：循环水的基本指标包括温度、PH、溶氧、氨氮、亚硝酸盐、盐度等。一套测量准确的水质检测装备是必要的。“工欲善其事，必先得其器”
除了盒子与循环水系统设备之外，饲料、管理等因素，也是关系到养殖成败的影响因素。想用盒子养螃蟹的朋友，应充分考虑以上因素，多走访，多比较，多学习。充分沟通，因地制宜。尽可能地降低成本，尽可能地设计出一套适用于自己的方案。

近来有客户反映，大闸蟹在脱壳期间，盒子排污水如果水位降到最低，则很可能导致螃蟹脱壳未遂而死。因此，我们在原来的盒子的基础上，结合众多螃蟹养殖大佬、水产专家、机械设计师、模具师傅等，一起对蟹盒的结构进行了大范围的改进升级。新款的螃蟹生态养殖盒具有水位调节的功能。不仅能使集中在盒子底部的污物顺利排掉，而且不让水位降至最低。有效避免了大闸蟹脱壳未遂死亡的发生。