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工厂化水产养殖如何避免“一看就会一做就废“

如何避免工厂化水产养殖：“一看就会，一做就废”？
工厂化水产养殖是近几年呼声非常高的一种新型水产养殖模式。这种新型农业养殖模式包含工厂化养鱼，工厂化养虾，工厂化水产育苗。它具有很多的优点。首先就是环保。没有污水向外排放，或排放量很小。这样很容易就达到环保要求的标准。另外一个就是抗风险能力较强。传统的土塘养殖模式，受外在的水源、天气等各方面因素的变化，容易引起水质的波动，进而造成鱼、虾病虫害高发。而工厂化水产养殖一般是在大棚内进行的，可以避免这些因素对水质的影响。从某种程度上讲，可以大幅的降低水产养殖的外在风险。

但工厂化水产养殖。依然并不像是很多人想象的那么简单。近几年，有不少人发表了关于工厂化水产养殖的论文、学术研究等。但是水产养殖终究是一门实践科学。他需要在理论的基础之上，通过实际操作，对细节进行不断地改进优化，才能做到高效益、低风险、低成本。最终成品鱼或成品虾上市时可以赚钱。这样才算成功。

    而有相当一部分的工厂化水产养殖，初期的投入巨大。在养殖过程中才会发现相当多的问题，后期的系统改造成本非常的高。更有甚者，一些项目主要是为了拿农业补贴，具体的水产养殖技术储备不足。在系统发生问题时束手无策。所以，近几年来，大部分的工厂化水产养殖项目都是以失败而告终的。我们所说的失败就是在三年内不能收回前期投入的成本，或在养殖过程中发发生鱼虾大量死亡等事故，进而项目被迫中断。
    工厂化水产养殖大致包含以下几个组成部分：水过滤系统、恒温系统、增氧系统、杀菌系统、生物过滤系统以及水质检测物联网系统。如何避免工厂化水产养殖：“一看就会，一做就废”？除了要掌握必要的水产养殖基本技术之外。还要了解更深层次的当前品种的生物习性。对症下药，在系统的选择上，避免“货比三家，选择最便宜的一家”。
    我甚至见过一些所谓的工厂化水产养殖，竟然是在露天的情况下，拿一些镀锌板帆布鱼池作为养殖池。实际上这种不能称之为工厂化水产养殖。因为这种项目往往是从外塘里抽水到养殖池，在养殖池里进行高密度养殖。然后废水再流回到外塘中。这样操作的优点就是。外塘作为一个过滤净化器。水经过过滤，水质可能会比传统的土塘养殖优化了那么一点点。与一些跑道式养鱼有异曲同工之处。但是毕竟是露天的，一旦有天气突变，有台风、暴雨等情况发生。水体水质都会发生剧烈的变化，进而引起鱼虾的应激反应，抵抗力下降。鱼虾就容易出现病虫害。给养殖户带来巨大的损失。这种情况早已屡见不鲜。

如何避免工厂化水产养殖：“一看就会，一做就废”？除了以上述的一些对水产养殖技术要有基本的掌握之外。还要在实际操作中发现问题、分析问题、解决问题。因此，整个工厂化水产养殖系统，有相当多的细节要注意。一旦有某个细节达不到要求。就有可能导致整个系统的崩溃。这就是所谓的“细节决定成败。”

以工厂化水产养殖设备中常见的微滤机作为例子。鱼虾的粪便往往是呈条状的，不那么松散。这些粪便在水中存留的时间如果过久，就会在微水流的作用下变得松散，颗粒变得更小。同时，在细菌的作用下，会有一部分分解成可溶性的氨氮或亚硝酸盐等有害物质。因此，第一时间将粪便从水中过滤出来，是非常重要的。那么粪便作为一个整体，通过自流进入到微滤机的过滤网上，再通过微滤机的自动反清洗，把粪便、残饵从水中分离出来。这才是微滤机的正确打开方式。

而如果水泵设计在微滤机的前面，鱼虾的粪便在经过水泵的时候，就会被高速旋转的水泵叶轮给打碎。我们知道微滤机的过滤精度一般是在60微米以上。而小于60微米的小颗粒是很难过滤的。那么这一部分小于60微米直径的有机悬浮物，不能被微滤机过滤掉，他们就会在水中分解成氨氮和亚盐等有害物质。如何将小于60微米的这些颗粒也过滤掉，我们就应该像上述的情况一样。避免养殖池的污水，先经过水泵再经过微滤机。如果这些细节设计错误，系统就很容易崩溃，大量的氨氮和亚硝酸盐积累。即便有很大的生化过滤系统，也不能将这些氨氮和亚盐及时的从水中分解。系统的成本就会大幅的增加。也很容易导致整个工厂化水产养殖系统失败。