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循环水养鱼好还是循环水养虾好

对于一些刚刚进入循环式养殖的从业者来讲，具体养什么效益最好，是让他们经常碰到的一个问题。今天我们就针对具体情况来分析一下循环水养鱼和循环水养虾的区别。

首先我们要做的就是。分析自己所处的位置和自己的优势和劣势。在一些沿海的地方，养殖海水鱼或者是养殖海水虾。循环水养殖的必要性不是非常强。因为他们有大量的水资源。可以进行大排大放的养殖模式，他们不需要循环水。偶尔有一些养殖户在进行养殖的时候，可以利用一些高位池。保持一定的换水率，同时进行一定的循环水系统的配置。这样的话也可以进行循环使用。这种模式水质更加稳定，同时更加可控。但是这种模式要求它附近有大量的水资源，比如说淡水充沛的水库下游或者是海边进行循环式养殖。

我们首先说一下循环水养虾所面临的一些问题。目前我们所说的循环水养虾在一般情况下都是指养殖南美白对虾。南美白对虾是一种海水虾。在大规模养殖的时候，一般是采用中等盐度的。也就是千分之7-10为最佳盐度。纯海水的情况下盐度太高，虾的生长速度会受到一定的影响。但是纯淡水养殖的话由于微量元素缺乏，所以说很难养殖成功。所以在内地一些地方进行高密度循环水养虾，要用海水晶对养殖水体进行调配。这样在长期运营的情况下。仅此一项的成本。就已经居高不下了。所以目前来讲，在内地推广循环水养殖南北边对虾仍然是有一定的硬件的要求的。

循环水养鱼面临的问题相对比较少，而且养殖的密度相对比较高。作为对比，国内养殖南美白对虾。密度最高的记录是每立方10公斤。而淡水鱼和一部分海水鱼养殖者可以将养鱼的密度提高到50公斤每立方。这样相比下来，养鱼的经济效益要高过养虾，但是养虾有一个最大的优点，就是养殖周期短。按照阶梯式养殖这种模式的话呢。养虾可以两个月进行一批，甚至可以做到每个月进行一次投苗，每个月都可以收获一批。这样的话对市场销售这一块来讲，可以做到利润最大化。

有一些海水鱼，比如说海水的东星斑，或者说班节虾之类的，养殖的周期比较长。一般来讲，养殖周期比较长的品种价格都会比较高，但是周期越长，面临的风险就会越高。因此，对于这些养殖品种来讲，土塘养殖也是可行的一种模式。循环式养殖的风险相对就比较高。所以我个人一般不太建议养养殖户去选择一些养殖周期特别长的一些品种，譬如说东星斑。

目前国内水产市场的价格来看。既能兼顾养殖周期，又能兼顾整体利润的，仍然是以养鱼为核心。那么循环式养鱼有一个最大的优势就是不受天气外部水源污染。以及其他天气、水源等因素的影响。我们可以对整个养殖系统进行人为的调控。降低养殖的风险，同时可以对市场销售这一块进行灵活调节。，实现利润最大化。

目前，加州鲈被称为第五大家鱼。目前在国内的利润相当可观。在广东佛山某些地区。加州鲈鱼已经成为当地的支柱产业。外塘养殖亩产可以达到8000斤以上。进行外塘养殖的时候呢，它的平均成本大概在八元每斤，而销售价一般是11-24元每斤之间。而且这几年加州鲈的市场价格相对来讲都比较稳定。一般是到每年的7、8月份达到一个价格顶峰。如果进行提前投苗，或者前期在塘基上安装循环水养殖系统，进行二次标描。这样的话。可以。提前标大苗，提前放塘，从而做到提前销售。可以加州鲈的养殖利润最大化。

因为循环水养殖在前期投入相对比较高，对养殖的技术要求也是比较高。想进入这个行业的养殖户可以选择一些利润附加值比较高的品种。在笔者看来。饲料桂花鱼是一个不错的选择。目前在广东省，饲料桂花鱼的驯化技术以及配方饲料的技术已经成熟。我们可以在循环水的养殖模式下，进行饲料桂花鱼的养殖尝试。饲料桂花鱼的成本每斤不超过15元，而市场价一般都是在35元左右。

北方一些地区刚开春的时候，由于塘水的温度比较低，无法放苗。如果放养加州鲈或者是饲料桂花鱼的话，要等到4、5月份之后才可以放苗。这样的话待到10月份或11月份，甚至到12月份，所有人都在出鱼的时候，价格就会回落。我们前面讲过，如果在过年前后。我们在塘基上配置一套循环式养殖系统，将早苗拿到本地之后，在本地进行循环水的二次标苗。等到3 4月份塘水温度上来以后再放苗，这样的话就可以比其他养殖户提前1到2个月放苗。那么就有很有可能赶到7、8月份的销售价格最高时卖鱼。
另外一种非常好的模式，就是在过节前期进行循环水的暂养。这个模式在螃蟹、鳝鱼、海鲜等一些品种上面表现的非常的好。也就是在一些比较重要的节日前，利用循环水对一些成品鱼虾等进行循环水的暂养。

在过节之前将货物全部出掉。这样来寻求产品的利润最大化，不失为一种特别好的方法。